فرن وملحمة عيسى الآغا: مزيج من الأصالة والجودة في بشامون
في قلب بلدة بشامون وعلى امتداد الطريق العام، يسطع اسم فرن وملحمة سلطان الآغا بإدارة عيسى الآغا كوجهة متميزة لعشّاق اللحوم والمخبوزات اللذيذة على حد سواء. تجمع هذه المنشأة بين مهنتي الفرن والملحمة في مكان واحد، مقدمة حلولاً متكاملة للزبائن في المنطقة والمناطق المجاورة. 
تاريخ المؤسسة والنشأة
افتُتِح المشروع تحت اسم ملحمة سلطان الآغا في بشامون، وإدارته بيد عيسى الآغا، مع إضافة قسم للفرن داخل النشاط التجاري ليُصبح فرن وملحمة سلطان وواصلان الآغا. 
منذ بداياته، حرص عيسى الآغا على أن تقدّم الملحمة أنواع اللحوم الطازجة (غنم، عجل بلدي) بأعلى معايير الجودة والنظافة، بينما يُعنى الفرن بتوفير منتجات مخبوزة طازجة تلبي أذواق الزبائن اليومية. 
المزايا التي يوفرها المشروع
1. تنوع المنتجات
تقدّم الملحمة لحوماً متنوعة، بينما الفرن يُوفّر مخبوزات وخبز طازج. هذا التنوع يُتيح للزبون إنجاز أكثر من حاجة في زيارة واحدة. 
2. موقع استراتيجي
يبسط الإعلان عن قدرة العملاء على الوصول، إذ يقع على الطريق العام في بشامون، مما يزيد من فرص المرور والظهور أمام الحركة الجارية. 
3. تواجد رقمي وتفاعل مع الجمهور
تنشط الملحمة على وسائل التواصل، حيث تُشارك العروض والمنتجات الجديدة والصور عبر الإنستغرام والفيسبوك. 
هذا يعزز من ولاء الزبائن ويُسهل عملية التسويق الشفوي والرقمي.
التحديات التي قد تواجهها
• المنافسة في القطاع: توجد ملاحم وأفران كثيرة في لبنان، لذا لا بد من وجود عنصر تفوّق سواء من حيث الجودة أو الخدمة.
• ضمان المعايير الصحية: للحوم، خاصة، متطلبات صارمة من حيث التبريد والنظافة.
• تنظيم الإنتاج والتوزيع: الدمج بين نشاطي الفرن واللحوم يحتاج إلى تنسيق دقيق لحفظ الجودة في كلا المجالين.
الرؤية المستقبلية والفرص
يمكن أن يسعى المشروع إلى:
• خدمة التوصيل المنزلي لتلبية الطلبات في الأحياء التي تُبعد عن الموقع.
• منتجات معبأة مسبقاً لتسهيل البيع السريع أو البيع في المناسبات.
• التوسع في الفروع إلى مناطق أخرى إذا نجح المشروع في بشامون.
• التسويق المتخصص عبر حملات رقمية ربما تروّج “منتج اليوم” أو “عرض العائلة”.خاتمة
يعكس فرن وملحمة عيسى الآغا طموح الدمج بين الأصالة والجودة في ميدان التجارة الغذائية. من خلال تقديم منتجات متعددة في موقع واحد، مع إدارة واضحة وقدرة تسويق متنامية، يتمتّع المشروع بفرص كبيرة للنمو والانتشار
