طبخ- صدور الدجاج المشوية: الأشهى مع زيت_الزيتون

نُقدّم لكم طريقة تحضير ##صدور الدجاج المشوية، وفقاً لموقع “ديلش”.

المكونات:

– 4 صدور دجاج

– ربع كوب من الخل البلسمي

– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

– ملعقتان كبيرتان من السكر البني

– 3 فصوص مفرومة من الثوم

– ملعقة صغيرة من الصعتر المجفف

– ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف

– ملح

– فلفل أسود مطحون طازج

– بقدونس طازج مفروم للتزيّين

طريقة التحضير:

– اخفقوا الخل البلسمي في وعاء متوسط مع زيت الزيتون، والسكر البني، والثوم، والصعتر، وإكليل الجبل، مع كميات وفيرة من الملح والفلفل الأسود.

– أضيفوا صدور الدجاج إلى الوعاء وقلبوهها، واتركوها لمدة 20 دقيقة على الأقل.

– سخّنوا الشواية على درجة حرارة متوسطة، وأضيفوا الدجاج وتبلوه أثناء شويه، واتركوه لمدة 6 دقائق على كل جانب حتى ينضج.

– زيّنوه بالبقدونس قبل التقديم.