لعاشقات شاورما الدجاج . جربي تحضيرها ب “دجاج اليوم” المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100%

الدجاج : دجاجة (دجاج اليوم وزن 1200 غم مسحبة من العظم ومزالة الجلد)

– بشر الليمون : ملعقة صغيرة

– بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)

– الكاتشاب : ملعقة كبيرة

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة

– هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

افرمي دجاج اليوم كبير الحجم 1400 غم المسحب إلى شرائح طولية

اخلطي زيت الزيتون مع اللبن الزبادي والثوم والكاتشاب وبشر الليمون في وعاء

أضيفي الملح والفلفل…..